Dober obrok je zanimiva mešanica dobre hrane, skrbi, vloženega napora, bližine, estetike, doživljaja in spontanih človeških občutkov in razpoloženj. Predvsem to pomeni, da se razumevanje kaj to uspešen obrok je, razlikuje od družine do družine – nekateri jejo, da bi živeli, drugi pa žive, da bi jeli.
Obstajajo obroki, ki potekajo v atmosferi mira, harmonije in veselja zaradi skupnega bivanja in preživljanja skupnega časa. So pa tudi takšni obroki, ki dajejo občutek ekspres-lonca, kateremu lahko vsak čas odleti pokrov.
Dober družinski obrok je pogosto kombinacija najbolj čudnih in nepričakovanih faktorjev. Vedno ga lahko primerjamo s spontano zabavo.
Na delavnici bomo spoznali načine kako za mizo obdržati ta občutek veselja in zabave.